Colombo en poudre 100g Les Bonnes Epices

Le colombo est un mélange d'épices originaire d'Inde. Il est proche du curry et du massalé en plus doux. La spécificité du colombo antillais est de griller certaines épices avant de les moudre. En réalité, le colombo n'est donc pas une épice mais un mélange d'épices traditionnel de la cuisine des Antilles.

Ingrédients

Cumin, curcuma, coriandre, piment fort, fenugrec, ail et sel