Pâte de manioc 1,1kg- Hathie Cassava

Le manioc est un tubercule originaire d'Amérique du Sud qui est aussi très présent dans la cuisine africaine. C'est un aliment riche en glucide et qui contribue à une bonne alimentation.Il est très consommé et vient en cinquième position des plantes les plus consommées au monde. Derrière le riz, le blé, le maïs et la pomme de terre, le manioc reste un aliment très utilisé et consommé aujourd'hui.

On le retrouve en Amérique du Sud, en Asie mais aussi en Afrique bien que très peu en Europe. Avec de la pâte de manioc plusieurs recettes sont possibles. Au Suriname ou même en Guyane la pâte de manioc est très utilisée pour la préparation de plats délicieux tel que: le gâteau de manioc à la noix de coco râpée appelé "bojo".