cives frais

Les cives frais sont une sorte d’oignons beaucoup plus doux. Ils sont d’ailleurs appelés « oignons péyi » et sont très faciles d’utilisation dans votre cuisine du quotidien. Ces oignons doux se marieront parfaitement à vos mets afin de les rendre encore plus délicieux.

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Les cives frais ou "oignon peyi" sont des plantes aromatiques herbacée. Elles tirent leur origine de Chine, où elles sont cultivées pour leurs feuilles odorantes et aromatiques. Utiliser des cives en cuisine c'est la garantie de préparer des repas goûteux et parfumés. Les cives sont très appréciées aux Antilles et très utilisées.

Elles peuvent être utilisées dans un plat de viande, un plat de poisson ou même en extra dans une petite soupe.Ces cives aromatiseront bien vos différents plats. Vous pourrez également les rajouter à vos salades pour goût d'oignons doux et pour plus de fraîcheur.

Pour conserver des cives frais: il vous suffira de les couper et de les congeler.

 

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