Piment madame jeannette surgelé 300g

Le piment madame Jeannette est un piment chili, de la famille des Solanacées. Son nom botanique est Capsicum chinense, ce piment est originaire du Suriname.
Ses fruits sont en forme de petits poivrons mais ont la force d’un piment Habanero. Le piment madame Jeannette a 2 variétés de couleurs, jaune-rougeâtre ou rouge vif, et sont aussi appelées «Suriname Yellow» ou «Suriname Red». C'est un piment plus grand et pas si symétrique que le Habanero. Il a un goût assez fruité avec des notes de mangue et d'ananas. Il a une croissance relativement compacte et peut être cultivé en intérieur. Proche du piment Habanero son aspect fripé renferme des saveurs fruitées aux notes exotiques.

Sur l'échelle de scoville, ce piment est assez fort et peut atteindre les 325 000 unités . Originaire du Suriname, un pays de la côte atlantique nord-est de l’Amérique du Sud, il est utilisé dans presque toutes les recettes de la cuisine surinamaise. Cette variante de piment Habanero est cultivée sur les îles du Surinam et d’Aruba.