Piments forts antillais (300g)

Découvrez les piments forts antillais, un des piments les plus piquant au monde et dont le parfum et le goût vous raviront.

Les piments forts antillais sont généralement utilisés afin de parfumer les plats en les mettant entier dans votre plat, ou encore afin d'apporter du piquant à votre préparation en les y intégrant émincés ou hachés. Vous pouvez aussi en faire une purée ou un confit en les mélangeant, émincés, à de l'huile ou du vinaigre. Satisfaction garantie pour les amateurs de piquant et amoureux de sensations fortes. Attention de ne pas se laisser tromper par sa mignonne petite taille, qui pourrait laisser penser à un piment pas très piquant. Si vous vous demandez comment conserver du piment antillais frais, la réponse est en le surgelant. Il vous suffira de le mettre dans un sac pouvant aller au réfrigérateur et de le congeler.

Vous retrouverez ces petits piments incontournables, dans la quasi totalité des recettes de plats antillais telles que le colombo de cabri, le court bouillon de poisson et le féroce d'avocat.