Aubergine Suriname frais 1kg

L'aubergine violette de forme longue est un légume que l'on peut consommer de différente façon: cuits à la vapeur, marinés, sauté, bouillis ou encore crus.

Cultivés au Suriname elle est souvent consommer avec un mélange d'aubergine amère blanche sauté à la poêle en générale. Il est souvent cuisiné avec de la tomate et très appréciée dans la cuisine Surinamaise.

Une recette à réaliser avec de l'aubergine violette est un plat d'aubergines sautées à la tomate. Vous pourrez accompagner vos aubergines de viandes ou de poissons.